Max Hiegelsberger
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MAX. HEIMISCH

Oft findet sich das Besondere im Einfachen und Authentischen.

Natürlich, regional, frisch und sorgfältig verarbeitet – das zeichnet unsere heimische Lebensmittelqualität aus. Aber auch das Bewusstsein und die Kenntnis, woher unsere Lebensmittel kommen, wie sie entstehen, was dem Körper gut tut, liegen mir am Herzen. Deshalb braucht Ernährungsbildung Raum in Oberösterreich. Holen wir Ernährung in Zeiten der Globalisierung wieder zurück in die Region. Das fördert die Wertschätzung unserer Erzeuger und sorgt für maximale Qualität, Nachhaltigkeit, Gesundheit, Genuss und Sicherheit für all das, was wie selbstverständlich täglich auf unseren Tisch kommt.

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Für Genuss- und Lebensmittelqualität ist Oberösterreich weit über seine Grenzen hinaus bekannt. Essen und Trinken hat bei uns nicht nur eine besondere Tradition, die vom Knödel über den Käse bis zum Most reicht, die Marke „Genussland Oberösterreich“ steht dabei für Geschmack aus Oberösterreich und Lebensmittel, die unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards produziert sind. Die Garanten dafür sind unsere Bäuerinnen und Bauern – sie prägen unser Oberösterreich.
Schmeck’s – der neue Online-Blog des Landes Oberösterreich & des Genusslandes OÖ wurde von Landesrat Max Hiegelsberger ins Leben gerufen. Wir befassen uns ganzheitlich mit dem Thema Ernährung – es geht um Ernährung mit Hausverstand und Bauchgefühl.
Schmeck´s sagt nicht, was gut für dich ist. Was deinem Körper gut tut, welche Lebensmittel für dich die richtigen sind, kann nur jeder für sich herausfinden. Schmeck´s hilft dir zu entdecken, was Oberösterreich und seine heimische Landwirtschaft an Kostbarkeiten zu bieten haben.
Jeden Monat gibt es einen neuen Ernährungs-Schwerpunkt in unseren Rubriken Ernährungswissen, Tipps, Trends und Rezepte. Dabei kommen auch Gastblogger zu Wort – Foodblogger, Diätologinnen, Produzenten und Gastronomen, vorrangig aus Oberösterreich. Sie liefern euch interessante Infos und ein buntes Spektrum zum Thema Ernährung in Oberösterreich.

MAX. AKTUELL

Innungsmeister KR Willibald Mandl und Landesrat Max Hiegelsberger präsentieren klassische und neue Fleisch-Spezialitäten für das Weihnachtsfest.
Ernährung, Landwirtschaft

Vom ofenfertigen Bratl bis zu Fischspezialitäten – Neue Trends der regionalen Fleischereien für das Weihnachtsfestessen

18. Dezember 2019
Zu den Festtagen kommt in Oberösterreich in der überwiegenden Mehrzahl der Haushalte ein Fleischgericht auf den Tisch. Beim Weihnachtsessen im Kreis der Familie konkurrieren Klassiker wie Karpfen und Schweinsbratl mit neuen Spezialitäten wie Lamm oder auch Wildfleisch. Ob traditionell oder ausgefallen, unsere regional verankerten Fleischerfachgeschäfte erfüllen jeden Wunsch in höchster Qualität. Als wichtige Partner der landwirtschaftlichen Betriebe stehen sie für regionale Lebensmittel in höchster Qualität und selbstbewusstes Handwerk.“ Landesrat Max Hiegelsberger
https://www.max-hiegelsberger.at/wp-content/uploads/2019/12/2019_12_18_Weihnachtsessen_Mandl_Hiegelsberger-2-scaled.jpg 1707 2560 Julia Affenzeller https://www.max-hiegelsberger.at/wp-content/uploads/2019/08/LR_Hiegelsberger_Agrar-Landesrat_von_OOE_RGB_web-300x138.jpg Julia Affenzeller2019-12-18 10:01:312019-12-19 10:04:54Vom ofenfertigen Bratl bis zu Fischspezialitäten – Neue Trends der regionalen Fleischereien für das Weihnachtsfestessen
Genussland Handel GF Josef Lehner, Landesrat Max Hiegelsberger und Bschoad-Binkerl Geschäftsführer Thomas Höfer präsentieren die neue Genussland OÖ Weihnachtsbox
Ernährung, Landwirtschaft

Regionale Weihnachten – Heimische Köstlichkeiten für den heimischen Christbaum in der neuen Genussland OÖ Weihnachtsbox

6. November 2019
„Besonders zu den Festtagen wie Weihnachten stehen gutes Essen und der gemeinsame Genuss im Mittelpunkt. Regionaltypische Gerichte und Bräuche machen ja erst den Zauber des Weihnachtsfestes aus. Aus diesen Gedanken heraus entwickelte sich auch die Idee zur Genussland OÖ Weihnachtsbox. Sie versammelt ausgesuchte Köstlichkeiten unserer Genussland-Produzentinnen und -Produzenten. Von den Apfelringen bis zu den Likörflascherl für die Erwachsenen ist damit ein regionaler Christbaum gesichert.“ Landesrat Max Hiegelsberger
https://www.max-hiegelsberger.at/wp-content/uploads/2019/11/2019_11_06_Genusslandbox-1-1.jpg 2067 3100 Julia Affenzeller https://www.max-hiegelsberger.at/wp-content/uploads/2019/08/LR_Hiegelsberger_Agrar-Landesrat_von_OOE_RGB_web-300x138.jpg Julia Affenzeller2019-11-06 13:26:352019-11-06 13:26:35Regionale Weihnachten – Heimische Köstlichkeiten für den heimischen Christbaum in der neuen Genussland OÖ Weihnachtsbox
Obmann der OÖ Obstbauern Franz Allerstorfer, Präsidentin der Landwirtschaftskammer OÖ Michaela Langer-Weninger und Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger
Ernährung, Landwirtschaft

Klare Herkunftskennzeichnung für oberösterreichische Äpfel notwendig – Genuss heimischer Äpfel ist aktiver Klimaschutz

4. November 2019
„Die Konsumentinnen und Konsumenten müssen sich darauf verlassen können, dass im Regal drinnen ist, was auf den Etiketten draufsteht. Daher fordern wir mit Nachdruck eine klare Herkunftskennzeichnung ohne Vermischung unterschiedlicher Herkunftsländer im Supermarktregal. Heimische Ware sollte im Lebensmitteleinzelhandel aufgrund der nachhaltigen Produktion klar bevorzugt werden, weil so aktiv das Klima geschützt wird. Unsere Obstbäuerinnen und Obstbauern brauchen einen fairen Wettbewerb und faire Rahmenbedingungen“, sind sich Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger und Landwirtschaftskammer-Präsidentin Michaela Langer-Weninger einig.
https://www.max-hiegelsberger.at/wp-content/uploads/2019/11/2019_11_04_Herkunftskennzeichnung-für-oö-Äpfel-3.jpg 2067 3100 Julia Affenzeller https://www.max-hiegelsberger.at/wp-content/uploads/2019/08/LR_Hiegelsberger_Agrar-Landesrat_von_OOE_RGB_web-300x138.jpg Julia Affenzeller2019-11-04 13:45:322019-11-04 13:45:32Klare Herkunftskennzeichnung für oberösterreichische Äpfel notwendig – Genuss heimischer Äpfel ist aktiver Klimaschutz
LDZ-Küchenleiter Christian Hügelsberger, Landesrat Max Hiegelsberger und Johannes Pöcklhofer von der Abteilung Gebäude- und Beschaffungsmanagement des Landes OÖ
Ernährung, Landwirtschaft

Regionale Lebensmittel für die Landesküchen – Ergebnisse des Pilotprojekts und Einbeziehung weiterer Dienststellen

28. Oktober 2019
Die Küche des Landesdienstleistungszentrums bemüht sich seit Anfang 2019 verstärkt um den Einsatz regionaler Produkte. Mehr als die Hälfte der eingesetzten Lebensmittel sind bereits garantiert aus Österreich und dies wird auch klar kommuniziert. Mit einer Infoveranstaltung werden heute alle 42 Küchen des Landes in dieses erfolgreiche Projekt miteinbezogen. Das Land Oberösterreich mit rund 1,6 Millionen Mahlzeiten pro Jahr wird damit seiner Vorreiter-Rolle im regionalen Einkauf noch mehr gerecht,“ so Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger.
https://www.max-hiegelsberger.at/wp-content/uploads/2019/10/2019_10_28_Regionale-Lebensmittel-in-Landesküchen-1.jpg 2067 3100 Julia Affenzeller https://www.max-hiegelsberger.at/wp-content/uploads/2019/08/LR_Hiegelsberger_Agrar-Landesrat_von_OOE_RGB_web-300x138.jpg Julia Affenzeller2019-10-28 16:13:482019-10-28 16:15:11Regionale Lebensmittel für die Landesküchen – Ergebnisse des Pilotprojekts und Einbeziehung weiterer Dienststellen
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BÜRO LANDESRAT
MAX HIEGELSBERGER

Landhausplatz 1, 4021 Linz
Tel.: +43 732 77 20-11 110
lr.hiegelsberger@ooe.gv.at

MAX.
LEBENSQUALITÄT.
FÜR OBERÖSTERREICH

Landwirtschaft, Ernährung
und Gemeinden.
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