Ernährung – Max Hiegelsberger

Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger inmitten der reichen Kürbisernte

Ölboom in Oberösterreich – Anbauentwicklung, gesundheitliche Aspekte und Zukunftsaussichten für das Kürbiskernöl

16. Oktober 2019

„Oberösterreich ist ein Land der kulinarischen Vielfalt und besonders die Auswahl der produzierten Öle wird immer größer. Hanföl, Walnussöl, Leinöl oder Leindotteröl sind nur einige Beispiele für die (wieder neu entdeckten) Spezialitäten. Unter den Spezialölen hat sich das Kürbiskernöl in Oberösterreich mittlerweile einen festen Platz in den Küchen des Landes erobert. Die kultivierte Fläche ist im Österreichvergleich untergeordnet und wird in den kommenden Jahren auch nicht entscheidend wachsen. Besonders durch die Direktvermarktung haben sich aber einige Betriebe gut etabliert. Daher gilt auch beim Kürbiskernöl: Das Beste kommt aus der eigenen Region.“ Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger

Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger, LGS-Geschäftsführerin Barbara Kneidinger, Bürgermeisterin von Aigen-Schlägl Elisabeth Höfler, Bürgermeisterin von Wolfsegg im Hausruck Barbara Schwarz und Bio-Gärtner Karl Ploberger bei der Übergabe der offiziellen Gartenschau-Gießkanne

Ernährung, Gemeinden, Landwirtschaft

Abschlussfest der Landesgartenschau Bio.Garten.Eden

13. Oktober 2019

„Von Anfang an war es oberstes Ziel, das zu verstärken, was hier ist und was die Region zu bieten hat. Und das ist hier besonders gut gelungen“, sagte Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger. „Klassische Regionalentwicklung ist eines der Hauptanliegen der Landesgartenschauen. Denn die Vielfalt macht unsere Regionen aus und nur durch die hervorragende Landwirtschaft steht unser Bundesland so gut da.“

Direktorin der Berufsschule Rohrbach Dipl.-Päd. Christiana Miller BEd, Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger, Projektleiterin Maj-Britt Fobian BEd und Direktor Jakob Leitner – Firma SPAR mit allen teilnehmenden Schüler/innen

Ernährung

Ausbildung zur/m Regionalitsmanager/in in der SPARAkademie Berufsschule Rohrbach

4. Oktober 2019

„Die hochqualitativen Lebensmittel unserer heimischem Bäuerinnen und Bauern werden zu einem großen Teil über den Handel abgesetzt. Das Unternehmen SPAR spielt hier eine entscheidende Rolle. Ich freue mich daher, dass SPAR dem Thema Regionalität mittlerweile eine derartig wichtige Rolle beimisst. Durch die Ausbildung in der Berufsschule Rohrbach wachsen Regionalitätsprofis heran, die um den Wert einer guten Zusammenarbeit mit der regionalen Landwirtschaft wissen.“ so Landesrat Max Hiegelsberger.

Foodtrend-Forscherin Mag.a Hanni Rützler und Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger im Gespräch.

Ernährung, Landwirtschaft

Was wir morgen essen werden – Ernährungstrends im Fokus des Strategieprozesses „Zukunft Landwirtschaft 2030“

24. September 2019

"Wohin soll sich die Landwirtschaft in Oberösterreich bis 2030 entwickeln? Um diese Frage zu beantworten, brauchen wir zuerst eine Antwort auf die Frage: Was wollen die Menschen im Land bis 2030 essen? Diese Frage steht im Zentrum der zweiten Publikumsveranstaltung des Strategieprozesses Zukunft Landwirtschaft 2030. Gemeinsam mit Frau Mag.a Hanni Rützler, führende Foodtrend-Forscherin Österreichs, wagen wir einen Blick in die Zukunft.“ Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger

MAX. HEIMISCH

Oft findet sich das Besondere im Einfachen und Authentischen.

Schmeck’s – der neue Online-Blog des Landes Oberösterreich & des Genusslandes OÖ wurde von Landesrat Max Hiegelsberger ins Leben gerufen. Wir befassen uns ganzheitlich mit dem Thema Ernährung – es geht um Ernährung mit Hausverstand und Bauchgefühl.

Schmeck´s sagt nicht, was gut für dich ist. Was deinem Körper gut tut, welche Lebensmittel für dich die richtigen sind, kann nur jeder für sich herausfinden. Schmeck´s hilft dir zu entdecken, was Oberösterreich und seine heimische Landwirtschaft an Kostbarkeiten zu bieten haben.

MAX. AKTUELL