Ernährungsräte Oberösterreich

„Wir haben unsere Ernährung in der Hand – gestalten wir gemeinsam ein Ernährungssystem nach den individuellen Bedürfnissen unserer Bürgerinnen und Bürger in Oberösterreichs Gemeinden“

Immer mehr Menschen definieren sich über ihre Ernährung, drücken damit ihre Individualität oder ihren Lebensstil aus. Essgewohnheiten werden als Religionsersatz oder Hobby gesehen. Es wurde zum internationalen Trend-Thema. Ernährung birgt Lebensqualität und beginnt in der Landwirtschaft. Dennoch haben regionale Kreisläufe im Laufe der letzten Jahrzehnte an Bedeutung verloren. „Die Globalisierung und Industrialisierung unseres Ernährungssystems hat dazu geführt, dass wir jederzeit ein günstiges Angebot aller erdenklichen Lebensmittel im Überfluss haben. Wir zahlen als Gesellschaft allerdings einen hohen Preis dafür. Die ökologischen, ökonomischen und sozialen Folgen werden immer deutlicher sichtbar“, so Mag. Franz Waldenberger, Obmann von BIO AUSTRIA Oberösterreich. Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger ist sich in diesem Zusammenhang sicher: „Wir Oberösterreicherinnen und Oberösterreicher stehen dabei jedoch nicht abseits, sondern sind Teil des Geschehens. Gemeinsam können wir die Weichen für eine zukunftsfähige Ernährung in unserer Heimat stellen.“

 

1 Antwort

Trackbacks & Pingbacks

  1. […] Kochen mit Kids (zur Förderung der Ernährungsbildung) und das Projekt Ernährungsräte in Kooperation mit Bio Austria Oberösterreich (zur Steigerung der […]

Kommentare sind deaktiviert.